深圳新聞網(wǎng)2023年8月22日訊（記者 朱煒明 常軍平）“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”明天（8月23日），我們將迎來二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣，也是秋季的第二個節(jié)氣“處暑”。

“處暑”，是一個反映氣溫變化的節(jié)氣。“處”的本義是“止息”“停留”。《說文解字》曰：“處，止也。”“處暑”表示酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣開始消退。暑熱消退是一個緩慢的過程，并不是暑氣下降馬上就涼爽了，真正開始有涼意一般要到白露之后。

處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復(fù)平衡，進入生理休整階段，機體于是出現(xiàn)疲憊感，產(chǎn)生“秋乏”。這時，來一碗甜甜的“陳皮紅豆沙雪燕”再好不過了。紅豆利水消腫、陳皮健脾理氣，二者結(jié)合在一起，祛濕健脾又解乏。

在“處暑”（8月23日）到來之際，深圳市消費者委員會聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會、深圳市綠色飯店發(fā)展促進會、深圳新聞網(wǎng)共同推出節(jié)氣美食“陳皮紅豆沙雪燕”烹飪視頻，助消費者祛濕健脾。