【深圳商報(bào)訊】（首席記者鄭健陽(yáng)通訊員深慢病）2020年全民營(yíng)養(yǎng)周啟動(dòng)，今年的傳播主題是“合理膳食免疫基石”。深圳市慢性病防治中心專家徐健告訴記者，在實(shí)際生活中，不少市民尤其是老人對(duì)增強(qiáng)免疫力存在不少誤區(qū)，甚至一些“健康俗語(yǔ)”都是不靠譜的。
深圳市慢性病防治中心主任醫(yī)師、深圳市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐健說(shuō)，在全民追求“瘦”的氛圍下，不少老人的養(yǎng)生觀念存在誤區(qū)，中國(guó)俗語(yǔ)“千金難買老來(lái)瘦”，更是讓很多老人為了健康和養(yǎng)生而不敢多吃。實(shí)際上，體重過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響老年人的健康。體重過(guò)重，會(huì)導(dǎo)致許多慢性病，如高血壓、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)等。體重過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，貧血、骨質(zhì)疏松、骨折等發(fā)病增加，進(jìn)而導(dǎo)致較高的死亡率。由于咀嚼功能不良、味覺(jué)減退、食欲下降、吞咽困難等原因，營(yíng)養(yǎng)不良在我國(guó)老年人中比較常見(jiàn)。目前，我國(guó)老年人的BMI指數(shù)（體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方）最好不要低于21。
徐健建議，免疫力和平衡膳食息息相關(guān)，老年人可以適量地補(bǔ)充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以提高抗病能力，每天要吃一個(gè)拳頭大小的肉、兩個(gè)拳頭的牛奶和豆類。